"Venner til middag" er en kokebok med oppskrifter som er raske å lage. Her får du tips til middagsretter, tapas, småretter, desserter, sauser og tilbehør. Hovedvekten av rettene er basert på enkle råvarer med mye smak: Grønnsaker, sjømat og hvitt kjøtt, sammen med urter og krydder. Alle rettene skal kunne lages på under en time, og mange kan lages dagen i forveien. Målet til forfatteren har vært at det skal kunne serveres fem-seks småretter uten at kokken må stå over grytene fra gjestene kommer til maten er klar. Rettene har korte ingredienslister.
